圣诞季赶紧安排一款圣诞甜品[偷笑R] 柔软的戚风蛋糕胚 搭配了清新的抹茶奶油和酸甜的草莓 不会抹面的小伙伴也能轻松get哦！ 🎄食材 蛋糕胚： 牛奶40g｜玉米油40g｜低粉36g｜玉米淀粉4g｜🐔蛋4个｜细砂糖40g 抹茶奶油： 淡奶油200g｜细砂糖20g｜抹茶糊（淡奶油100g➕8g抹茶粉混合） - 🎅🏻做法： 1. 牛奶➕玉米油混合搅打乳化；筛入低粉和玉米淀粉以Z字手法搅拌均匀；加入蛋黄搅拌均匀备用 2. 蛋清中滴入柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至大弯钩状 3. 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀，倒入28*28的烤盘中刮平，并震出气泡 4. 送去预热好的烤箱150度烤20分钟出炉晾凉 5. 切出4片不同大小的圆形蛋糕片备用 6. 淡奶油➕细砂糖混合搅打一下，再加入抹茶糊打发，装入裱花袋备用 7.组装蛋糕：蛋糕片➕奶油➕草莓丁这样组装起来，再简单抹面，挤出花纹（参考做法图），用蛋糕装饰，撒上椰蓉即可~ 🎄🔔简单美味又有氛围感的圣诞树就做好了哦 -