软烂的南瓜甜辣甜辣的，两块钱南瓜一大盘，真的球球大家都去试试！！ ✨食材：老南瓜 蒜 葱 干辣椒 小米椒 1⃣️：南瓜切稍微厚一点的片，准备好葱 蒜 辣椒。 锅里倒油烧热后放配料小火炒香，再倒入南瓜片大火翻炒几下。调味放两少生抽🥄 一勺蚝油 ，小半勺盐（盐是调味罐自带的mini勺）把调料炒匀后倒入小半碗水煮开 水量差不多是南瓜一半或者少些。 2⃣️：煮开后转中小火盖上锅盖把南瓜煮软入味 我大概煮了6分钟。开盖 用锅铲轻轻一按 南瓜就能碎的状态就可以了。起锅前撒葱花再轻轻翻炒几下。 不配米饭直接当主食我觉得也可[doge]买南瓜的时候挑颜色深的 越老越好吃，颜色浅水水的不好吃。 好好吃饭呀🤘🏻