福州肉燕的燕是什么 福州肉燕之“燕”,是中华美食星河中璀璨的星辰!师傅以千锤百打之坚韧,将肉锤炼成薄如蝉翼的“肉纸”,再包馅成燕。于宴席间傲然绽放,它承载着福州人的巧思与智慧,是非遗文化传承的雄浑史诗!