今天老婆想吃蒸鸡蛋。我说这活我也干过好几回了，没问题。照着手机教程打了个蛋，加水搅匀，放锅里蒸。二十分钟到点，我小心翼翼揭盖子。瞬间傻了——鸡蛋碎得跟爆米花似的，全是小块。老婆直摇头说咋又这样。反复想想可能出毛病的地方：水加多了？火太大？碗没捂严实？以前也失败过几次，每次都说下次注意，结果还是一样。问朋友圈，有人说我是不是用凉水，有人说是火候不对。现在真不知道哪环节错了，谁给指点一下。
今天老婆想吃蒸鸡蛋。我说这活我也干过好几回了，没问题。照着手机教程打了个蛋，加水搅匀，放锅里蒸。二十分钟到点，我小心翼翼揭盖子。瞬间傻了——鸡蛋碎得跟爆米花似的，全是小块。老婆直摇头说咋又这样。反复想想可能出毛病的地方：水加多了？火太大？碗没捂严实？以前也失败过几次，每次都说下次注意，结果还是一样。问朋友圈，有人说我是不是用凉水，有人说是火候不对。现在真不知道哪环节错了，谁给指点一下。
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