这几天我的小被铺天盖地的黑芝麻糊炖奶入侵了[呃R] 一向不怎么喜爱甜品的我，也忍不住喊男朋友做来试试。等蒸好后，迫不及待尝了一口，接着第二口第三口…吃的停不下来🤣 果然火起来不是没有道理的[暗中观察R] 上层嫩滑的炖奶，下层香醇的黑芝麻糊，一勺下去，不管在味道上还是口感上都很有层次感，很巧妙的搭配[赞R][赞R] 嫩滑与绵密在口中交融，没几分钟就空碗了，感觉吃完这碗自己要长头发了[doge] 📝食材准备 黑芝麻糊：熟黑芝麻｜黄冰糖｜大米或糯米 （再加点去核的红枣，或者红皮花生，也不错） 炖奶：炼乳｜水牛奶｜蛋清 🧑🏻‍🍳碎碎念 有些小技巧，需要注意的地方都放在图片里，就不重复说啦 做这道甜品，对我们来说最大问题就是蒸牛奶那步，一开始把握不好火候，第一碗是失败的[失望R] 后面再蒸了大碗，两小碗，有时不时翻开盖看看… 深秋三件套，已经尝试了黑芝麻糊炖奶 下次来试试哪个好呢[心心眼R]