陈皮用量🉑️根据喜好添加 丸子水沸后转中火蒸5-8分钟即可 陈皮是自己晒的 吃完橘子把皮往窗台一放 晾干后收起 放的时间越长 陈皮颜色越深 我每年都会晒一些收起来 平日根据烹饪需要挑选使用 泡水喝会选“岁数最大”的 炖肉会选新晒的 烹饪食用会选一年以上的 当然这都不是必须的