👉元宵 1.肉丸放进盛有水的盆 2.取出肉丸扔进盛有糯米粉的盆 3.摇晃盆让肉丸滚动至沾满糯米粉 4.捞出肉丸 5.步骤1-4 重复四至五遍 6.水沸下锅煮至完全浮起 👉汤底调料（🉑️按口味调整） 🌶️酸辣 辣椒油、花椒面、盐、鸡精、生抽、醋 🌱咸鲜 生抽、鸡精、白胡椒粉、盐 👉元宵保存 🉑️冰箱冷冻 吃的时候取出来直接煮 👉Tips 漏勺网眼粗尺寸大的更好操用 网眼粗的更易筛掉糯米粉 尺寸大的可以避免一颗颗捞 (我的漏勺太小了网眼也细 操作麻烦)