自己做巧克力冰山熔岩
用的都是真材实料!好吃又简单!
刚入口时质地扎实
随着温度升高逐渐变得丝滑轻盈
可可的香气瞬间弥漫整个口腔
每一口都是真实的满足[喝奶茶R]
👉Tips
糖🉑按个人口味添加
方糖🉑用代糖替换
牛奶用脂肪含量高的口感🉑更好
加热至烫而不沸即🉑
在搅拌后过遍筛🉑使口感更细腻
👉无量杯做法
图款牛奶每瓶为300ml
图款70%可可含量的黑巧克力每板为100g
3板巧克力刚好搭配1瓶牛奶 无需测量
👉知识点
巧克力可可含量越低
奶的用量越少
否则影响凝固效果
⚠️注意
微波炉品牌和型号不同加热时长可能会受影响
注意观察 加热至烫而不沸即🉑




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