家庭存茶,存茶容器很重要,无论在家里还是茶店,用紫砂罐、紫陶罐存茶都是很常见的,但如果用不好可能会影响茶叶品质。
还记得我第一次用紫陶罐装普洱茶时,犯了一个小错误,导致里面的茶都存坏了。

所以,今天这期内容想和茶友们聊聊用紫砂罐、紫陶罐存茶,需要注意的几个地方,不要因为一个小细节浪费了你的好茶!
我把需要注意的事项分为两个部分,使用之前的养缸,以及使用过程中的防潮。
一、养缸新的存茶缸一般会带有土腥味或是火气等杂异味。所以,养缸是在正式使用之前的环节。

养缸的步骤也不复杂,主要分为三个步骤。
1、清洗
用干净的刷子把茶叶罐里里外外都刷洗干净,用清水洗净。
2、除杂异味
存茶罐洗干净之后,找一些平时不要的碎茶放到罐子里,再加满冷水,摆放两三天。
这里最好是计划装生茶的罐子,就用生茶来泡;计划装熟茶的罐子就用熟茶来泡。

3、干燥
把浸泡好的茶叶罐放在阴凉的地方晾干。这里要注意,一定要保证茶叶罐彻底晾干了才可以把准备存放的茶叶放进去。
我之前就是因为用手膜罐子感觉已经晾干了,结果放进去的茶叶全部受潮,只能把茶叶丢掉了。
保险起见,可以先放一些不喝的茶叶到存茶罐了,存放一周以后,如果茶叶没有受潮就说明存茶罐已经晾干了。

如果没有多余的茶叶,也可以买一点竹炭或是木炭、生石灰等干燥剂,把它们装在袋子里,在存茶罐里摆放几天,等到彻底晾干了,就可以正式使用了。
二、防潮1、离地离墙摆放
小罐子一般用于醒茶,或是装平时常喝的茶叶,容量不大,大多放在茶架上就可以。
但如果是大的存茶缸,避免平时拖地或是地面有水导致罐子受潮,最好是离地离墙摆放。可以买一点竹炭或木炭、生石灰,装到袋子里,然后再把存茶杠放在上面,以此防止茶叶受潮。

2、特殊季节做好防潮处理
紫砂罐透气性好,吸附性更好,是醒茶利器;紫陶罐泥料更细腻,透气性低,更能有效阻隔湿气和异味。
如果是气候比较干燥的地区,像昆明一年四季都不会太潮湿,无论用哪一种存茶都可以。如果是湿度比较高的地区,更推荐使用紫陶罐。

但有一个特殊情况,遇到回南天、梅雨季节等特殊天气,最好是暂时把茶叶取出来做密封保存,等到天气放晴了,把存茶罐晾干,再把茶叶放回存茶罐里继续保存。
结语:紫砂罐、紫陶罐更建议茶友们作为短期存茶的容器,空气湿度大的地区还是慎用,万一茶叶受潮发霉了就太可惜了。
存茶不是一劳永逸,无论你用的是哪一种存茶容器,都要时不时检查茶叶是否发霉或是变质,最好是过一段时间可以开汤试试口感,等到你存的普洱茶进入最佳品饮期了,就好好享受这时间的味道吧!

我是雅楠,很荣幸能成为您的茶事分享好友,习茶之路,有您同行,喝茶的乐趣也会多几分!
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